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簡要描述:德氏乳桿菌保加利亞亞種CICC 6045 Lactobacillus delbrueckii subsp. bularicus
產品分類
菌種庫
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特征特性:G+,菌體長桿狀,兩端鈍圓,鏈狀排列,無芽胞,有異染粒。菌落圓形,表面粗糙,突起,邊緣整齊,淺黃色,不透明。發酵葡萄糖、果糖,不發酵木糖、蔗糖、阿拉伯糖。從葡萄糖酸鹽產酸,接觸酶陰性,牛奶反應產酸、酸凝,兼性厭氧。15℃不生長,45℃生長。產乳酸。
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